viernes, 27 de mayo de 2016

20ª de abono: Empacho de carne


Kilos, muchos kilos, demasiada masa de carne de toro esta tarde en Madrid. Un auténtico empacho, que no ha acabado en indigestión gracias a la profesionalidad y entrega de Padilla y la disposición y ganas de Garrido. Al menos en Toribio se habrán alegrado, ni sé las raciones de ese extraordinario rabo de toro que van a servir con lo que les llegué de la corrida de hoy. Seis toros de Parladé que han dado una media de ¡609 kilos de peso. Una exageración, sin duda, una auténtica barbaridad. Cuatro toros sobrepasaban los 600 kilos, concretamente el primero 641 Kg, el tercero 615 Kg, el quinto 649 kilos y el sexto 606 Kg. Y hablamos de Parladé, es decir, Domecq, un toro armónico, de encornadura media, bajo de agujas, cuello largo y no desarrollados de papada, según reza el programa de mano que cada día se entrega en las puertas de la plaza y que describe la tipología del encaste. Concepto fundamental, el tipo. Tantas y tantas veces hablamos de "estar en tipo" o "entipados" y  "fuera de tipo" para referirnos a la morfología y correspondencia de las proporciones de un toro en función de su sangre . Hay encastes de amplia y generosa caja y cornamenta amplia y muy desarrollada, Miura, por poner un ejemplo muy claro y gráfico. Y un toro de Miura puede estar en tipo con 600 o más Kg, alto y con mucha caja, perfectamente. Pero uno de Domecq no, con 640 Kg no está entipado, no es un toro tan grande, para nada, no está su origen ni su genética. Si se le mezcla con otras sangres, si la ingeniería genética entra en juego para conseguir encornaduras a veces excesivas, aparatosas incluso, y toros de gran tamaño es muy probable que se pierdan parte de las características de comportamiento del encaste en cuestión. De todos es conocida la tendencia actual de confundir kilos y aparatosidad por delante con trapío. Trapío es, para empezar, armonía y proporciones, y un toro de 500 ó 520 Kg pude tener un trapío impresionante si su caja, su cuello, su cara y sus pitones guardan proporciones adecuadas, sin que sea necesario cargarlo de kilos y sacarlo de tipo. Luego estará la cuestión la apetencia de cada uno por cada encaste, pero eso es ya una cuestión de gusto, algo personal. En resumen, que los Parladés de hoy, al menos para mi, estaban fuera de tipo. Algunos es cierto que tenían una lámina preciosa, que en foto daban muy bien, que su presencia en la plaza ha sido buena, pero ahí ha quedado todo, porque se les han acabado las fuerzas al poco de saltar a la arena, incapaces de mover tanto kilo, sin motor para ese tonelaje. Pongo un ejemplo sencillo. Un atleta velocista que corre los 100 metros lisos tiene una complexión física espectacular, fuertes, muy musculados, con envergadura. Pero si le llevamos a competir en el maratón, ¿qué ocurre?, que a los 5 Km estará sin aire, puesto que su físico no está preparado para aguantar compitiendo 42 Km. Lo mismo con los toros.  Me gusta el toro bajo, recogido, proporcionado, serio de pitones y astifino, con trapío, por supuesto, y eso lo he encontrado en muchos toros de entre 500 y 520 ó 530 Kg que, además, se han movido, han aguantado la faena y han dado grandes tardes a los toreros. Ojo, que trapío también lo tienen toros con 600 ó más kilos, pero de otro encaste, que nadie se confunda. Y esta tarde creo que ha pasado algo de esto que he comentado, que de los corrales han salido velocistas con físico para aguantar 100 metros  cuando lo que se jugaba era una carrera de fondo. Por supuesto, como siempre, esto es tan solo una opinión, la mía, que habrá algunos que la compartan y otros que no, ahí está lo bueno de la Fiesta. 
Volviendo a la tarde de hoy, Juan José Padilla, Iván Fandiño y José Garrido formaban la terna para esta corrida de Parladé, encaste Juan Pedro Domecq Solís. Seis toros grandes, de amplia caja, muy serios por delante, noblotes en general, pero faltos de fondo y raza, además de fuerzas. Manejable e interesante el primero, el cuarto con clase y calidad,  manejable y noble aunque le faltaba empuje el quinto, y bravo el sexto. 

El primero de Juan José Padilla, "Facundo", da nada más y nada menos que 641 Kg en la tablilla. Grande, alto, mucha caja, serio, muy armado por delante. Se va el jerezano a porta gayola. Larga cambiada a la que siguen verónicas buenas, jaleadas con olés, para rematar con una revolera aplaudida. El de Parladé parece que repite y mete bien la cara en el capote de Padilla. Le cuesta entrar al caballo, lo hace andando para tomar dos puyazos, el primero largo y con castigo y el segundo muy medido, empujando, con cierta codicia. Sale parado del caballo de Antonio Núñez " Alventus", no se arranca en banderillas, pasa en falso Padilla, vuelve a llamar al toro, se va hacia la cara del Parladé, que está quieto, lo mismo que pared pasarle al jerezano al cuadrar entre los pitones, un segundo tan solo que parece que para el reloj, un segundo suficiente para que "Facundo" le pegue un tantarantán a Padilla que gracias a Dios no acaba en lago serio, le ha golpeado con la cara, no con los pitones, menos mal. Se levanta Padilla, luego me he enterado que llevaba una brecha en la cabeza, se repone y coloca tres pares con mucho mérito, buen tercio del pirata, generosamente ovacionado. Brinda al público. Toro tardo, le cuesta obedecer al toque. Inicio por alto, ayudados a pies juntos, el toro va y repite, bonita trinchera de remate. Lo prueba Padilla por ambos pitones, le falta recorrido, da la impresión de estar agotado, supongo que le pesarán los kilos, no los años, como decía aquel anuncio. Por el pitón izquierdo mete la cara con algo más de claridad, saca el gaditano tres naturales buenos, templados, más largos y con la mano baja. Sigue por ese pitón, otra serie templada, lo lleva bien, pero la embestida del parlaré es sosa, pasa con andar cansino, falta emoción, que la pone Padilla con un adorno con un farol y un buen pase de pecho. El toro está fundido, acorta las distancias y finaliza la faena en redondo, poniéndolo todo el torero, redondos de mérito por el tesón y la entrega del jerezano. Faena profesional, sin un pero que poner, a mi modo de ver, ante las cualidades del toro que ha tenido enfrente. Mata de entera trasera y recibe ovación en reconocimiento a su dignidad como torero. Recibe una cariñosa ymrecida ovación y pasa a la enfermería para ser examinado por los médicos.
El cuarto quizás haya sido el de mayor calidad del encierro. "Fanfarrio", de tan solo 570 Kg, vamos, un novillito al lado de sus hermanos. Bonitas hechuras, serio, astifino, con cara. Maneja Padilla el capote con suavidad, torea con gusto, mete bien la cara, humilla. No se emplea en el caballo, tercio de varas por el que pasan casi inéditos el toro y el picador Justo Jaén. Quita Fandiño por gaoneras ceñidísimas, en alguna casi se lo lleva por delante, el toro se acuesta un poco. Magnífico, de los mejores que le he visto, el tercio de banderillas, llegando a la cara del toro, cuadrando de poder  a  poder, asomándose al balcón, clavando con limpieza y saliendo con torería. Espectacular sobre todo el tercer par, arrancando en tablas para clavar en los medios, de dentro a fuera, fantástico. Gran ovación para Padilla. Inicia la faena de rodillas en terrenos del límite entre el 10 y el 1 para encender los ánimos. Toreo por el pitón derecho, por ahí va el toro, toma la muleta a media altura, le cuesta humillar pero tiene buen ritmo, aunque le falta ese punto de emoción que transmita a los tendidos, así como energías. Uno a uno va sacando los muletazos, poniéndole la muleta, tirando del toro, templado, no le toca las telas ni una vez, haciendo bien las cosas el jerezano, pero el toro se queda sin gasolina en el motor. Por el pitón izquierdo no traga, se encoge y definitivamente se raja. Profesional, muy digno y entregado padilla, para mi muy por encima del toro, que tenía calidad, pero nada de fondo. Mata de una extraordinaria estocada, entera y arriba, con una facilidad pasmosa. Ovación fuerte de despedida a Padilla que saluda desde la segunda raya. Ovación en recompensa a su entrega y saber estar ante sus toros.

Poco, muy poco, ha podido hacer Iván Fandiño con su lote. Su primer toro, "Jerezano",es el otro de los pequeñitos, tan solo 570 Kg, largo, más bajo, cornidelantero y ligeramente acapachado. No se emplea en el capote, imposible cualquier intento de lucimiento. Lo mismo en varas, pasa por el caballo de Juan Melgar sin pena ni gloria. Quite de Garrido un tanto atropellado, sin que en le primer lance sepamos que va a hacer, para proseguir con unas chicuelinas podríamos decir que al paso, pero realmente han sido para no verse atropellado por el de Parladé. Deslucido quite, a pesar de la enormes ganas de agradar de Garrido. En banderillas parece que se mueve más, pero echa la cara arriba. Complicado tercio y pares de trámite a cargo de Iván García y Víctor Manuel Martínez. Toro complicado en la muleta, andarín, no le encuentra Fandiño la distancia, gazapón, complicado de parar. No hay acoplamiento, pases sueltos y nada más, el toro corta, se revuelve y busca. No tiene ni casta ni fuerzas. Mata mal, fatal el vasco. Dos pinchazos previos a una media caída, un auténtico bajonazo saliéndose de la suerte al entrar a matar, para terminar con un recital de descabellos que han enfadado a gran parte de la afición. 
El segundo de su lote, "Jarrito", 649 Kg, es un toro largo, cuajado, con mucha cara, muy serio. saña con bríos, mete bien la cara en el capote de Fandiño, muy buen toreo a la verónica, lances con gusto, ganado terreno a cada paso, llevando al toro hacia los medios, preciosa la media de remate. Ovación para el de Orduña. Se arranca largo al caballo que monta Rafael Agudo, bien agarrados los dos puyazos, el toro empuja, con clase, administra bien el castigo el picador, buen tercio de varas, algo ya difícil de ver. Quita Garrido por gaoneras. Banderillas con oficio a cargo de Diego ramón Jiménez y Víctor Manuel Martínez. Se va con decisión Fandiño a los medios, sin probaturas inicia el toreo en redondo, serie templada y ligada, baja la mano, el toro humilla, tiene clase, algo atropellado el remate de pecho. Otra serie más por el pitón derecho, el de Parladé tiene recorrido y emoción, llega al tendido. Quizás hubiera precisado que le alargara algo más el muletazo, a lo mejor habría lucido más. El caso es que el toro va a menos y la faena puede altura. Por el pitón izquierdo ya no va tan largo, acorta el viaje y se gira, hace que el de Orduña tenga que perderle un par de pasitos en la salida de cada natural, lo que afea un tanto la faena y le hace perder ritmo y emoción. Buen toro, con clase, mientras ha durado, que ha sido poco. ¡Ay si hubiera tenido 100 kg menos! que se dice pronto. Peor hablar de ello ahora es especular y no vale para nada, nunca se sabrá que hubiera pasado. Lo que ha habido es lo que ha habido y, en  mi opinión, los 649 Kg han sido una losa para este buen toro. Mata de entera desprendida y escucha palmas de consolación.

Bonitas hechuras las de "Liriquillo", el primero del lote de José Garrido, muy serio. Lo recibe lanceando primero rodilla en tierra para proseguir por verónicas buenas, ganando terreno. Empuja en el primer puyazo, tan solo señala Aitor Sánchez el segundo. Lo prueba el propio José Garrido a la salida del caballo con un quite por chicuelinas ceñidas y una media a manso bajas con sabor. Buenoa pares de Javier Valdeoro, bajos han caído los arpones que ha colocado José María Amores. Brinda al público el pacense. Toro noble, mete la cara, pero lo hace con toda la sosería del mundo, con menos gracia que la poca que tienen los japoneses que a diario vienen en manada a conocer la fiesta de los toros. Sí, el de parlaré es manejable, pero no transmite nada. Pundonoroso Garrido, muletazos templados y limpios, lo hace bien, técnicamente no hay nada que reprochar, pero el conjunto no llega a los tendidos, no consigue emocionar, el toro no pasa aunque el extremeño se coloca bien y echa la muleta adelante, pero el animal no va, y cuando lo hace corta el viaje, está exhausto.  Por el pitón izquierdo consigue arrancar un par de naturales de mérito, pero el eco en los tendidos es mínimo. Por encima del toro José Garrido, sin duda. Nada más que hacer. Mata de 3 pinchazos y descabello, mal. Silencio a su actuación.
Le queda un toro al extremeño, "Inspector", otro grande, 606 Kg, abierto de pitones, con mucha cara. Buen toreo de capa de Garrido, verónicas que toma con fijeza el de Parladé, bonito saludo capoteo. Buena pelea en el caballo de Curro Sanlúcar, toma dos varas con rectitud, se arranca galopando y se emplea en el peto. De nuevo torea con mucho gusto a la verónica el extremeño para probar al toro a la salida del caballo. Dos buenos pares de Antonio Chacón, aunque con cierra ventaja, algo a toro pasado. El de parlaré va con brío, es bravo, galopa hacia la muleta que le presenta José Garrido. Primeras series en redondo con emoción, el toro repite, va largo, hay que aprovechar la inercia y bajarle la mano. Buenos muletazos de Garrido. Por el pitón izquierdo va peor, no tan largo. Los naturales surgen sueltos, con menos limpieza, más cortos. Se da cuenta y vuelve al pitón derecho, le da más distancia pero el toro ya no va como al principio. Se le acaba el fuelle al toro y se coloca Garrido más en corto. Tremendo de valor y entrega y se mete entre los pitones. No entiendo por qué se le ha medido tanto a garrido, creo que cuando ha tenido toro lo ha hecho bien, quizás tendría que haber alargado más el viaje y corrido más la mano, es posible, ya tendrá tiempo para pulir los defectos que como es lógico tiene con su edad, pero ha demostrado técnica suficiente, valor ante los tremendos pitones de este sexto y , sobre todo, un disposición y dignidad indudable. Tratarle como se le ha tratado no me parece justo. Silencio final a su actuación en este San Isidro.

Me imagino que en Toribio estarán contentos, ni sé as raciones de ese exqusito rabo de toro que allí preparan como en ningún sitio van a servir con tanto y tanto kilo como el que se ha lidiado hoy en las Ventas. Imponente presencia, bellas láminas, de acuerdo, pero creo que no propias de este encaste y que han tenido mucho que ver en el juego que han dado; los buenos han durado un suspiro. Y es que, al final, siempre pesan los kilos.

Antonio Vallejo

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